Hallo! Welche Art von Alkohol mögen Sie? Ich persönlich mag süße Fruchtweine. Korea hat eine große Auswahl an verschiedenen Fruchtweinen. Heute möchte ich Ihnen drei der beliebtesten Fruchtweine, nämlich Maesilju, Traubenwein und Apfelwein, vorstellen und Ihnen auch ein paar Empfehlungen geben!

Maesilju ist ein Wein, der aus Maesil-Pflaumen hergestellt wird. Er ist so beliebt in Korea, dass er oft zu Hause selbst hergestellt wird. Maesil-Pflaumen haben von Natur aus einen starken sauren Geschmack, aber durch die Gärung wird der Alkoholgehalt erhöht, wodurch der saure Geschmack reduziert und der süße Geschmack verstärkt wird. Außerdem fördert Maesil die Verdauung und wirkt entgiftend. Wenn Sie ihn zu Ihren Mahlzeiten trinken, kann er die Verdauung unterstützen.

Traubenwein wird aus Trauben hergestellt und ist in Korea noch nicht so weit verbreitet. Aber in letzter Zeit werden immer mehr Traubenweine auf den Markt gebracht und gewinnen so allmählich an Beliebtheit. Traubenwein hat unter den Fruchtweinen den höchsten Alkoholgehalt und ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, von trocken bis süß.

Apfelwein wird aus Äpfeln hergestellt und zeichnet sich durch seinen süßen Geschmack und sein Aroma aus. Je länger der Wein fermentiert wird, desto stärker wird sein einzigartiges Aroma. Daher wird er in der Regel nur schwach fermentiert, um einen niedrigen Alkoholgehalt und einen leichten Genuss zu ermöglichen. In Korea ist er kein so beliebter Wein, aber in bekannten Apfelanbaugebieten des Landes wird er hergestellt.

Maeilwonju von Deohanju

Ich möchte Ihnen den Maeilwonju von Deohanju vorstellen. Maeilwonju ist ein reiner Maesilju-Wein, der ohne Zusatz anderer Fruchtweine hergestellt wird. Dabei wird nur vollreifes Hwangmaesil verwendet, das zwar teuer ist, aber von Deohanju aus Qualitätsgründen bevorzugt wird. Der Wein wird nach einem traditionellen Familienrezept hergestellt, bei dem anstelle von Zucker Honig von der Insel Jeju hinzugefügt wird, um das ursprüngliche Aroma der Maesil-Pflaumen optimal zur Geltung zu bringen. Außerdem ist er im Vergleich zu anderen Maesilju-Weinen relativ günstig, so dass er perfekt für alle ist, die einen süßen Maesilju suchen. ㅎㅎ

Shine Muscat Wein von Godori

Ich möchte Ihnen den Shine Muscat Wein von Godori vorstellen. Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die auf eigenen Feldern angebaut und mit dem GAP-Zertifikat ausgezeichnet wurden. Er besticht durch seinen typischen Duft und Geschmack von Shine Muscat-Trauben. Der Wein ist sauber und erfrischend im Geschmack und passt gut zu leichteren Speisen wie weißem Fisch, Salat usw. Aufgrund seines süßen und leichten Charakters eignet er sich sowohl für diejenigen, die keinen trockenen Wein mögen, als auch als Geschenk.

Yose Rosé von Dancing Cider

Ich möchte Ihnen den Yose Rosé von Dancing Cider vorstellen. Ein spritziger rosafarbener Cider aus Apfel mit einem weichen Apfelgeschmack, der mit süßem Schisandra und Himbeeren für einen erfrischenden Geschmack und Farbe angereichert wird. Durch seinen leichten Körper und das frische Aroma ist er für jeden geeignet und daher eine Empfehlung für diejenigen, die zum ersten Mal Fruchtwein probieren. Die leichte Säure und der süße Geschmack machen ihn zu einer guten Begleitung zu leichten Vorspeisen wie Salaten, Canapés und Brot. Wie wäre es mit einem Yose Rosé als Aperitif?

Heute haben wir etwas über koreanische Fruchtweine erfahren und ein paar Produkte vorgestellt. In Korea gibt es wirklich viele verschiedene Fruchtweine! Probieren Sie einfach aus, was Ihnen schmeckt. In meinem nächsten Beitrag werde ich Ihnen koreanische traditionelle Spirituosen vorstellen, die sich gut als Geschenk eignen! Danke, dass Sie gelesen haben:)