¡Hola! ¿Te gusta el soju? Si te gusta, ¿cuál prefieres, el de alta graduación o el de baja graduación? Dicen que el alcohol de baja graduación está de moda y que su graduación está bajando cada vez más. Recientemente, he oído que la graduación del Chamisul Fresh, el soju líder del sector en Corea del Sur, ha bajado de 16,5 grados a 16 grados. Imagino que hay personas a las que les alegrará esta noticia y otras a las que no. Hoy vamos a averiguar por qué se está produciendo esta tendencia a la baja graduación en el sector de las bebidas alcohólicas y qué opiniones hay al respecto.

Cuando se habla de "soju", lo primero que se viene a la mente es una bebida fuerte. El soju se considera una bebida para emborracharse, a diferencia de la cerveza o el vino, que se asocian a bebidas ligeras para disfrutar. Incluso en las películas o las series, cuando se ve a un protagonista que está ebrio y tambalea o llora, suele ser después de haber bebido soju. Pero, ¿por qué desde hace un tiempo, cuando se piensa en publicidad de soju, aparecen palabras clave como "suave", "ligero" y "limpio"? Parece que la tendencia actual del soju se ha centrado en bebidas no fuertes, suaves, fáciles de beber. Ya no es una bebida fuerte para emborracharse, sino una bebida para disfrutar.

El Chamisul se lanzó en 1998 con 23 grados de alcohol, y en 2006 se lanzó la versión de baja graduación, Fresh, con 19,8 grados, y ha bajado hasta los 16 grados actuales. El "Cheoeumcheoreom" también se lanzó en 2006 con 20,1 grados y ha bajado hasta los 16,9 grados actuales. Si se observa el soju que está teniendo un buen rendimiento de ventas en el sector actualmente, se encuentran soju de baja graduación como "Jinro" o "Saeo" con 16 grados. Podríamos decir que el sector del soju se está sumando a la tendencia de reducir la graduación. Entonces, ¿qué opiniones hay sobre esta tendencia a la baja graduación del soju?

Opiniones positivas

Empecemos por analizar las opiniones positivas. En primer lugar, se puede decir que la preocupación por la salud de la población ha aumentado. El hecho de que la graduación del alcohol sea más baja reduce el riesgo de problemas de salud relacionados con el consumo excesivo de alcohol, lo que genera una visión positiva. En segundo lugar, la preferencia y la tendencia de los consumidores se inclinan hacia la baja graduación. De hecho, no hay datos objetivos que demuestren que los consumidores prefieren las bebidas de baja graduación. Sin embargo, si se tiene en cuenta el auge en los últimos años de bebidas como el "soto-nik" o el "highball", parece que la gente joven está empezando a disfrutar de bebidas más ligeras. Por último, en tercer lugar, ha conquistado el gusto del público femenino. La tendencia actual, con soju de baja graduación y más suave, se considera adecuado al paladar de las mujeres, especialmente.

Opiniones negativas

Por supuesto, la baja graduación del soju también tiene opiniones negativas. En primer lugar, puede generar rechazo. Es probable que a la gente que suele consumir soju con más de 20 grados de alcohol no les guste que la graduación sea más baja. En segundo lugar, se critica que no sea más que una estrategia para aumentar la venta de soju y reducir el coste de producción. El soju diluido que consumimos habitualmente se abarata inevitablemente si se reduce la graduación. Es como si se redujera la cantidad del producto sin aumentar el precio, lo que en realidad supone un aumento de precio, una estrategia conocida como "shrinkflation".

Parece que estos cambios, aunque se perciban con agrado si se piensa en la salud, también pueden generar dudas sobre si no se trata más que de una estrategia para obtener beneficios. Hoy hemos analizado la baja graduación del soju, ¿qué opinas? ¡Aunque la graduación haya bajado, no hay que confiarse! ¡No al consumo excesivo de alcohol! Deseo que todos vosotros disfrutéis de una vida saludable en relación con el alcohol. Espero que hoy también os haya sido útil. Gracias por leer. :)