Bonjour ! Aimez-vous le soju ? Si oui, préférez-vous le soju à forte teneur en alcool ou à faible teneur en alcool ? De nos jours, les boissons alcoolisées à faible teneur en alcool sont tendance et la teneur en alcool baisse progressivement. On a appris que la teneur en alcool de Chamisul Fresh, la boisson alcoolisée numéro un de l'industrie du soju, est passée de 16,5° à 16°. Cette nouvelle sera peut-être réjouissante pour certains, tandis que d'autres la trouveront moins réjouissante. Aujourd'hui, nous allons essayer de comprendre les raisons de la faible teneur en alcool dans l'industrie des boissons alcoolisées et les différents avis à ce sujet !

Quand on dit "soju", on pense à une boisson alcoolisée forte. La bière ou le vin sont associés à l'image de boissons légères à déguster, tandis que le soju est perçu comme une boisson à boire pour se saouler. Dans les films ou les drames, lorsque l'on voit un personnage tituber ou pleurer sous l'effet de l'alcool, il est toujours en train de boire du soju. Mais depuis quelque temps, les publicités de soju mettent en avant des mots clés comme "doux", "léger" et "net". Cela signifie que la tendance actuelle du soju est de privilégier les boissons alcoolisées peu alcoolisées, douces et faciles à boire. Le soju n'est plus une boisson alcoolisée forte que l'on boit pour se saouler, mais plutôt une boisson que l'on savoure dans une certaine mesure.

Chamisul a été lancé en 1998 avec une teneur en alcool de 23°. En 2006, une version à faible teneur en alcool, Fresh, a été lancée avec une teneur en alcool de 19,8°. Aujourd'hui, la teneur en alcool a baissé à 16°. De même, Cheoechom a été lancé en 2006 avec une teneur en alcool de 20,1°, qui est aujourd'hui de 16,9°. Parmi les nouveaux sojus qui ont récemment enregistré de bons résultats de vente dans l'industrie du soju, on peut citer Jinro et Saero, qui sont tous deux des sojus à faible teneur en alcool de 16°. On peut dire que l'industrie du soju est en train de se lancer dans une course à la baisse de la teneur en alcool. Mais quels sont les avis sur cette faible teneur en alcool du soju ?

Avis positifs

Examinons d'abord les avis positifs. Tout d'abord, on peut dire que les citoyens sont de plus en plus sensibilisés à la santé. Étant donné que la teneur en alcool est plus faible, le risque de problèmes de santé liés à l'abus d'alcool est réduit, ce qui est considéré comme un élément positif. Deuxièmement, les goûts et les tendances des consommateurs évoluent vers une faible teneur en alcool. En réalité, il n'existe pas de données objectives indiquant que les consommateurs préfèrent les boissons alcoolisées à faible teneur en alcool. Cependant, au cours des dernières années, la popularité de boissons comme le soju tonic et le highball suggère que, en particulier chez les jeunes, la tendance est à la consommation de boissons alcoolisées légères. Troisièmement, les boissons alcoolisées à faible teneur en alcool ont conquis les goûts des femmes. En suivant les tendances actuelles, les sojus à faible teneur en alcool et doux sont généralement considérés comme répondant aux goûts des femmes.

Avis négatifs

La faible teneur en alcool du soju suscite bien entendu des avis négatifs. Tout d'abord, cela peut susciter un sentiment de rejet. En particulier, les personnes qui consomment principalement du soju à plus de 20° risquent de ne pas être ravies de la baisse de la teneur en alcool. Deuxièmement, il est reproché aux entreprises de ne viser que l'augmentation des ventes et la réduction des coûts. Le soju dilué que nous consommons habituellement est moins cher à produire si la teneur en alcool est plus faible. Certaines personnes pensent qu'il s'agit d'une "shrinkflation", c'est-à-dire qu'au lieu d'augmenter les prix, les entreprises réduisent la quantité du produit pour augmenter le prix de facto.

Ces changements peuvent être accueillis avec enthousiasme lorsqu'on pense à la santé, mais on se demande également si les entreprises ne cherchent pas uniquement à faire des profits. Qu'en pensez-vous ? Nous avons donc parlé de la faible teneur en alcool du soju. Qu'en pensez-vous ? Ne vous laissez pas bercer par la faible teneur en alcool ! Ne vous saoulez pas ! J'espère que vous ferez toujours des choix sains en matière de consommation d'alcool. J'espère que cet article vous aura été utile. Merci de votre lecture :)