नमस्ते! क्या आप सोजू पसंद करते हैं? अगर आप करते हैं, तो आप उच्च प्रूफ सोजू या कम प्रूफ सोजू पसंद करते हैं? हाल के दिनों में, कम प्रूफ शराब एक चलन है, और प्रूफ कम होता जा रहा है। मुझे पता चला है कि हाइट जिनरो के चैमिसुल फ्रेश, जो वर्तमान में सोजू उद्योग में नंबर 1 है, ने 16.5 डिग्री से 16 डिग्री तक अपनी प्रूफ कम कर दी है। इस खबर से कुछ लोग खुश होंगे, जबकि कुछ लोग निराश होंगे। आज हम शराब उद्योग में कम प्रूफ होने के कारण और इस बारे में क्या राय है, इस बारे में जानेंगे!

'सोजू' कहने पर, यह एक मजबूत शराब है। बीयर और वाइन को हल्के पेय पदार्थ के रूप में देखा जाता है, जबकि सोजू को 'नशे के लिए' पीना समझा जाता है। फिल्मों और नाटकों में, जब भी हम नशे में धुत पात्रों को देखते हैं जो लड़खड़ाते हैं या रोते हैं, तो हम हमेशा उन्हें सोजू पीते हुए देखते हैं। हालांकि, पिछले कुछ समय से, सोजू के विज्ञापनों में, हम 'मुलायम', 'हल्का', 'साफ' जैसे शब्दों का उपयोग देखते हैं। यह स्पष्ट है कि आज का सोजू ट्रेंड एक मजबूत शराब नहीं है, बल्कि एक मुलायम, हल्की और आसानी से पीने योग्य शराब है। अब यह एक मजबूत शराब नहीं है जिसे नशे के लिए पिया जाता है, बल्कि एक शराब है जिसे आनंद लेने के लिए पिया जाता है।

चैमिसुल पहली बार 1998 में 23 डिग्री की प्रूफ के साथ लॉन्च किया गया था, और 2006 में, फ्रेश नाम का 19.8 डिग्री का कम प्रूफ संस्करण जारी किया गया, जो अब 16 डिग्री तक कम हो गया है। इसी तरह, छोमछोम को 2006 में 20.1 डिग्री की प्रूफ के साथ लॉन्च किया गया था, जो अब 16.9 डिग्री तक कम हो गया है। हाल के दिनों में, सोजू उद्योग में, 'जिनरो', 'सेरो' जैसे सोजू जिनकी प्रूफ 16 डिग्री है, ने बिक्री में अच्छी वृद्धि दर्ज की है। हम कह सकते हैं कि सोजू उद्योग में हर कोई अपनी प्रूफ कम करने की दौड़ में लगा हुआ है। तो, इस सोजू के कम प्रूफ होने के बारे में क्या राय है?

सकारात्मक राय

आइए सबसे पहले सकारात्मक राय पर एक नज़र डालते हैं। सबसे पहले, हम कह सकते हैं कि लोगों में स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता बढ़ी है। कम अल्कोहल प्रूफ शराब अत्यधिक शराब पीने से होने वाले स्वास्थ्य संबंधी जोखिमों को कम कर सकती है, इसलिए इसे सकारात्मक रूप से देखा जाता है। दूसरा, उपभोक्ताओं की पसंद और रुझान कम प्रूफ की ओर बढ़ रहे हैं। वास्तव में, उपभोक्ताओं द्वारा कम प्रूफ शराब को पसंद करने का कोई वस्तुनिष्ठ प्रमाण नहीं है। हालांकि, पिछले कुछ वर्षों से, सोतोनिक, हायबॉल जैसे पेय पदार्थों के प्रचलन को देखते हुए, ऐसा लगता है कि विशेष रूप से युवा पीढ़ी हल्की शराब का आनंद ले रही है। अंत में, तीसरा, यह महिला उपभोक्ताओं को पसंद आया है। हालिया ट्रेंड के अनुसार, सोजू, जिसकी प्रूफ कम है और जो अधिक मुलायम है, विशेष रूप से महिला उपभोक्ताओं के स्वाद को पूरा करता है।

नकारात्मक राय

सोजू के कम प्रूफ होने पर निश्चित रूप से नकारात्मक राय भी है। सबसे पहले, यह कुछ लोगों को अस्वीकार्य लग सकता है। विशेष रूप से, 20 डिग्री से अधिक प्रूफ सोजू का सेवन करने वाले आयु वर्ग को प्रूफ में कमी स्वीकार्य नहीं लगेगी। दूसरा, यह आलोचना है कि यह सोजू की बिक्री बढ़ाने और लागत कम करने का एक तरीका नहीं है। हमारे द्वारा आमतौर पर पिया जाने वाला पतला सोजू, जितना कम प्रूफ होगा, उसकी कच्ची सामग्री की लागत उतनी ही कम होगी। ऐसा प्रतीत होता है कि लोग इस पर प्रतिक्रिया दे रहे हैं कि यह 'संकुचन मुद्रास्फीति' नहीं है, जहां मूल्य नहीं बढ़ाया जाता है लेकिन उत्पाद की मात्रा कम कर दी जाती है, जिससे वास्तव में कीमतें बढ़ जाती हैं।

यह परिवर्तन स्वास्थ्य के बारे में सोचने पर स्वागत योग्य लगता है, लेकिन यह भी सवाल उठता है कि क्या यह केवल कंपनी के लाभ को बढ़ाने के लिए नहीं है। आज हमने सोजू के कम प्रूफ होने के बारे में जाना, क्या आपको यह जानकारी पसंद आई? प्रूफ कम होने पर भी सावधान रहें! ज़्यादा शराब पीना नहीं! हम आशा करते हैं कि आप हमेशा स्वस्थ शराब पीने की आदत बनाए रखेंगे। उम्मीद है कि यह जानकारी आपके लिए उपयोगी रही होगी। पढ़ने के लिए धन्यवाद:)