हाईबॉल, व्हिस्की शुरुआती के लिए सुझाव! + बनाने का तरीका

क्या आपने हाईबॉल (Highball) पिया है? ऐसा लगता है कि जो लोग हाईबॉल नहीं पीते, वे तो हो सकते हैं, लेकिन एक बार पीने के बाद उसे दोबारा न पीने वाला कोई नहीं होगा। यह इस बात का प्रमाण है कि हाईबॉल आजकल काफी लोकप्रिय पेय बन गया है। इसलिए आज हम हाईबॉल के बारे में जानेंगे और साथ ही इसे बनाने का तरीका भी सीखेंगे!

सबसे पहले, हाईबॉल एक तरह का कॉकटेल है जो व्हिस्की और सोडा वाटर को मिलाकर बनाया जाता है। विस्तृत अर्थों में, यह किसी भी डिस्टिल्ड स्पिरिट में कार्बोनेटेड ड्रिंक मिलाने को संदर्भित करता है। इसकी खासियत है इसका ताज़ा और साफ स्वाद, जो इसे हल्का और मीठा पेय बनाता है। हाईबॉल का इतिहास 18वीं सदी के ब्रिटेन तक जाता है। उस समय, ब्रांडी में सोडा वाटर मिलाकर पीने का चलन ब्रिटेन के उच्च वर्ग के लोगों में लोकप्रिय था, और 19वीं सदी में ब्रांडी की जगह व्हिस्की का इस्तेमाल होने लगा और यह अमेरिका में भी फैल गया, जहाँ यह काफी प्रसिद्ध हो गया।

भारत में हाईबॉल की लोकप्रियता अभी ज्यादा समय नहीं हुई है। सोजू (Soju) में टॉनिक वाटर मिलाकर पीने से लेकर, सुविधा स्टोर पर मिलने वाले हाईबॉल तक, और अब तो रेस्तरां में भी आसानी से हाईबॉल मिल जाता है। कुछ लोग घर पर भी हाईबॉल का मज़ा लेते हैं। आज हम ऐसे लोगों के लिए हाईबॉल की रेसिपी लेकर आए हैं। जो लोग पहली बार हाईबॉल पी रहे हैं, वे भी इसे आसानी से बना सकते हैं, इसलिए ध्यान से देखें!

हाईबॉल बनाने का तरीका

1. हाईबॉल ग्लास में बर्फ भरें।

2. व्हिस्की या कोई अन्य डिस्टिल्ड स्पिरिट 30-45 मिलीलीटर (सोजू के गिलास का आधा) डालें।

3. व्हिस्की की मात्रा से 2 से 4 गुना ज्यादा सोडा वाटर डालें और हल्के हाथों से मिलाएँ।

5. अगर आप चाहें तो नींबू या चूने जैसे खट्टे फल भी डाल सकते हैं।

हमने आपको हाईबॉल बनाने का मूल तरीका बताया है। अगर आप अभी शुरुआत कर रहे हैं और व्हिस्की का स्वाद बहुत तीखा लगता है, तो आप सोडा वाटर की मात्रा बढ़ा सकते हैं। और अगर आपको व्हिस्की का स्वाद और खुशबू पसंद है, तो आप सोडा वाटर की मात्रा कम कर सकते हैं। बार-बार बनाकर पीने से आपको पता चल जाएगा कि आपके लिए व्हिस्की और सोडा वाटर का सही अनुपात क्या है!

आज हमने हाईबॉल के बारे में जाना, कैसा लगा? हाईबॉल बहुत ही स्वादिष्ट पेय है, लेकिन इस तरह से शराब मिलाकर पीने से गठिया (gout) होने का खतरा काफी बढ़ जाता है। सबसे ज़रूरी है स्वास्थ्य, इसलिए आइए हम सब मिलकर संयम से शराब पिएँ! उम्मीद है कि आज की जानकारी आपके काम आई होगी। पढ़ने के लिए धन्यवाद :)