Halo! Apakah Anda suka soju? Jika Anda suka, mana yang lebih Anda sukai, soju dengan kadar alkohol tinggi atau rendah? Belakangan ini, minuman dengan kadar alkohol rendah sedang tren sehingga kadar alkoholnya semakin lama semakin rendah. Kabar terbaru mengungkapkan bahwa kadar alkohol soju 'Chamisul Fresh' dari 'Hite Jinro', yang saat ini memegang peringkat pertama dalam industri soju, telah turun dari 16,5 derajat menjadi 16 derajat. Berita ini mungkin disambut baik oleh sebagian orang, tetapi mungkin juga ada yang tidak terlalu senang. Hari ini, kita akan membahas alasan di balik penurunan kadar alkohol dalam industri minuman keras dan pendapat apa yang ada di luar sana!

Saat mendengar kata 'soju', yang terlintas di benak adalah minuman keras yang kuat. Berbeda dengan bir atau anggur yang dianggap minuman yang bisa dinikmati dengan santai, soju dikenal sebagai minuman yang diminum untuk mabuk. Dalam film atau drama, tokoh-tokoh yang terlihat mabuk dan berjalan sempoyongan atau menangis, selalu digambarkan setelah minum soju. Namun, belakangan ini, jika kita memperhatikan iklan soju, kata-kata kunci seperti 'lembut', 'ringan', 'bersih' sering muncul. Artinya, tren soju saat ini cenderung ke arah soju yang tidak terlalu kuat, tetapi lembut, ringan, dan mudah diminum. Soju tidak lagi menjadi minuman keras yang diminum untuk mabuk, tetapi menjadi minuman yang dapat dinikmati dengan kadar tertentu.

'Chamisul' pertama kali diluncurkan pada tahun 1998 dengan kadar alkohol 23 derajat. Kemudian, pada tahun 2006, diluncurkan versi dengan kadar alkohol rendah, 'Chamisul Fresh' dengan kadar alkohol 19,8 derajat. Hingga saat ini, kadar alkoholnya telah turun menjadi 16 derajat. Begitu pula dengan 'Cheo Eumcheoreom', yang diluncurkan pada tahun 2006 dengan kadar alkohol 20,1 derajat, kini telah menurun menjadi 16,9 derajat. Saat ini, soju yang baru-baru ini mencatatkan peningkatan penjualan di industri soju adalah 'Jinro', 'Sae Ro', dan lain-lain, yang memiliki kadar alkohol rendah 16 derajat. Dapat dikatakan bahwa industri soju saat ini tengah berlomba-lomba untuk menurunkan kadar alkohol. Lalu, bagaimana pendapat yang ada tentang penurunan kadar alkohol pada soju ini?

Pendapat Positif

Mari kita bahas pendapat positifnya terlebih dahulu. Pertama, hal ini dapat dilihat sebagai meningkatnya kepedulian masyarakat akan kesehatan. Kadar alkohol yang lebih rendah dapat mengurangi risiko masalah kesehatan akibat terlalu banyak minum alkohol, sehingga dipandang positif. Kedua, selera dan tren konsumen telah bergeser ke arah kadar alkohol yang lebih rendah. Sebenarnya, tidak ada indikator objektif yang menunjukkan bahwa konsumen lebih menyukai minuman dengan kadar alkohol rendah. Namun, melihat tren 'Soju Tonic', 'Highball' dan lain-lain yang populer dalam beberapa tahun terakhir, dapat disimpulkan bahwa, terutama di kalangan generasi muda, orang-orang mulai menikmati minuman yang lebih ringan. Terakhir, yang ketiga adalah soju dengan kadar alkohol rendah ini telah memikat selera konsumen wanita. Sebagai bagian dari tren saat ini, soju dengan kadar alkohol yang lebih rendah dan lebih lembut dinilai cocok dengan selera konsumen wanita.

Pendapat Negatif

Tentu saja, penurunan kadar alkohol pada soju juga menimbulkan pendapat negatif. Pertama, hal ini dapat menimbulkan rasa keberatan. Terutama bagi kelompok usia yang terbiasa mengonsumsi soju dengan kadar alkohol lebih dari 20 derajat, penurunan kadar alkohol mungkin tidak disukai. Kedua, muncul kritik bahwa ini bukan hanya untuk meningkatkan penjualan soju dan mengurangi biaya produksi. Soju yang biasa kita minum, yaitu soju yang diencerkan, akan semakin murah biaya bahan bakunya jika kadar alkoholnya diturunkan. Muncul reaksi bahwa ini adalah 'shrinkflation', yaitu meningkatkan harga secara tidak langsung dengan menurunkan jumlah produk tanpa menaikkan harga jual.

Perubahan ini mungkin disambut baik karena mempertimbangkan kesehatan, tetapi juga menimbulkan pertanyaan apakah ini hanya memperhatikan keuntungan perusahaan. Hari ini, kita telah membahas tentang penurunan kadar alkohol pada soju. Bagaimana pendapat Anda? Meskipun kadar alkoholnya turun, jangan lengah! Jangan minum terlalu banyak! Saya berharap Anda selalu menjalani kehidupan minum yang sehat. Semoga bermanfaat dan terima kasih telah membaca:)