Hallo! Hou je van soju? Als je dat doet, welke van de twee vind je dan lekkerder: soju met een hoog alcoholpercentage of soju met een laag alcoholpercentage? Tegenwoordig is alcohol met een laag alcoholpercentage in de trend, dus het alcoholpercentage daalt steeds verder. Ik hoorde dat het alcoholpercentage van Chamisul Fresh, het toonaangevende soju-merk van Hite Jinro, is gedaald van 16,5% naar 16%. Sommigen zullen blij zijn met dit nieuws, terwijl anderen misschien niet zo blij zijn. Vandaag gaan we kijken naar de reden achter de lage alcoholpercentages in de alcoholindustrie en wat de meningen hierover zijn!

Als je ‘soju’ hoort, denk je meteen aan sterke drank. In tegenstelling tot bier en wijn, die worden gezien als alcohol om van te genieten, wordt soju gezien als alcohol om van te dronken te worden. Zelfs in films en dramaseries zien we altijd personages die dronken zijn en wankelen of huilen nadat ze soju hebben gedronken. Maar sinds een tijdje zie je in soju-reclames steeds vaker termen als 'zacht', 'licht' en 'schoon'. Dit betekent dat de trend van soju tegenwoordig is om alcohol te maken die niet zo sterk is, zacht, en goed doorslikt. Het is geen sterke drank meer die je drinkt om dronken te worden, maar alcohol die je tot op zekere hoogte kunt genieten.

Chamisul werd in 1998 voor het eerst uitgebracht met een alcoholpercentage van 23%. In 2006 kwam er een versie met een lager alcoholpercentage uit, Fresh, met een alcoholpercentage van 19,8%. Dit percentage is nu gedaald tot 16%. Ook de soju ‘Cheo-eumcheoreom’ is in 2006 uitgebracht met een alcoholpercentage van 20,1%, dat nu is gedaald tot 16,9%. Als we kijken naar nieuwe soju-merken die recent goede verkoopresultaten boeken, zoals ‘Jinro’ en ‘Sae-ro’, zien we dat ze allebei een laag alcoholpercentage hebben van 16%. We kunnen dus zeggen dat de soju-industrie momenteel volop bezig is met het verlagen van het alcoholpercentage. Maar wat zijn de meningen over deze trend?

Positieve meningen

Laten we eerst eens kijken naar de positieve meningen. Ten eerste is er een toegenomen belangstelling voor de gezondheid van de bevolking. Omdat het alcoholpercentage lager is, is het risico op gezondheidsproblemen door overmatig alcoholgebruik lager, wat wordt gezien als een positief punt. Ten tweede is er de trend dat consumenten een voorkeur hebben voor alcohol met een laag alcoholpercentage. Er zijn eigenlijk geen objectieve indicatoren die aangeven dat consumenten alcohol met een laag alcoholpercentage prefereren. Maar als we kijken naar de populariteit van ‘Soju Tonic’ en ‘Highball’ in de afgelopen jaren, kunnen we concluderen dat vooral jongeren begonnen zijn van lichtere alcohol te genieten. Ten derde is er de populariteit bij vrouwelijke consumenten. Door de recente trends is de alcohol sterker geworden, wat door vrouwen gewaardeerd wordt.

Negatieve meningen

Natuurlijk zijn er ook negatieve meningen over de trend van lage alcoholpercentages in soju. Ten eerste is er de afkeer die mensen kunnen hebben. Mensen die vooral soju met een alcoholpercentage van meer dan 20% drinken, zullen waarschijnlijk niet blij zijn met de daling van het alcoholpercentage. Ten tweede is er kritiek dat het gaat om het verhogen van de soju-verkoop en het verlagen van de kosten. Gewone verdunde soju, zoals we die kennen, wordt van nature goedkoper als het alcoholpercentage lager is. Sommigen reageren met: is dit geen 'shrinkflation', waarbij de prijs hetzelfde blijft, maar de hoeveelheid wordt verminderd, waardoor de prijs in wezen stijgt?

Deze verandering wordt gezien als een positief punt als het om gezondheid gaat, maar er komen ook vragen op over of het niet alleen om winst voor bedrijven gaat. Vandaag hebben we deze trend van lage alcoholpercentages in soju besproken. Wat vind je er van? Wees niet te nonchalant omdat het alcoholpercentage lager is. Overmatig alcoholgebruik is een ‘nee’. Ik hoop dat je altijd gezond alcohol kunt drinken. Bedankt voor het lezen!