Fruitwijnliefhebbers opgelet! Aanbevelingen voor zoete fruitwijn

Hallo allemaal! Welke soort alcohol drinken jullie het liefst? Ik ben dol op zoete fruitwijn, en er zijn gelukkig heel veel verschillende soorten fruitwijn te vinden in Korea. Vandaag ga ik een paar van de populairste soorten, zoals pruimenwijn, druivenwijn en appelwijn, met jullie delen en ook wat producten aanbevelen!

Laten we beginnen met pruimenwijn, een alcoholische drank gemaakt van pruimen. Het is zo'n typische Koreaanse fruitwijn dat veel mensen het thuis maken. Pruimen hebben van nature een zure smaak, maar als ze gisten en de alcoholpercentage stijgt, wordt de zure smaak minder en de zoete smaak sterker. Ook wordt gezegd dat de spijsvertering wordt bevorderd en ontgifting wordt gestimuleerd door pruimen, dus het is goed om het te drinken bij een maaltijd om de spijsvertering te helpen.

Druivenwijn is een alcoholische drank gemaakt van druiven, en nog niet zo populair in Korea. Maar de laatste tijd komen er steeds meer soorten druivenwijn op de markt en wordt het steeds populairder. Druivenwijn heeft van alle fruitwijnen het hoogste alcoholpercentage en is er in veel verschillende smaken, van droog tot zoet.

Appelwijn is een alcoholische drank gemaakt van appels. De zoete smaak en geur zijn kenmerkend voor deze wijn. Als de wijn lang gist, wordt de geur sterker. Daarom wordt de gisting vaak beperkt, waardoor een lage alcoholpercentage ontstaat en de wijn lekker licht blijft. Het is niet heel populair in Korea, maar er zijn wel een aantal producenten in de bekende appelgebieden van Korea die appelwijn maken.

Deohanju 매실원주 (Maesilwonju)

Laat me Deohanju's 매실원주 (Maesilwonju) aan jullie voorstellen. Maesilwonju is een pruimenwijn die gemaakt is van 100% pruimenwijnconcentraat, zonder toevoeging van andere fruitwijnen. De pruimen die ze gebruiken zijn rijpe 황매실 (Hwangmaesil) pruimen, die weliswaar duurder zijn, maar ze streven naar de beste kwaliteit. Ze gebruiken een traditionele productiemethode en in plaats van suiker, gebruiken ze honing uit Jeju om de natuurlijke smaak van de pruimen te versterken. Bovendien is de prijs voor pruimenwijn best laag, dus als je een lekkere zoete pruimenwijn zoekt, is dit echt een aanrader!

Godori Shine Muscat Wine

Ik wil jullie graag de Shine Muscat wijn van Godori introduceren. Deze wijn wordt gemaakt van druiven die zelf geteeld en GAP-gecertificeerd zijn. De wijn heeft de typische geur en smaak van Shine Muscat druiven. De wijn heeft een frisse en schone smaak en past goed bij lichte gerechten zoals witvis en salades. Dankzij de zoete en lichte smaak is het geschikt voor mensen die geen droge wijnen lusten en ook perfect als cadeau.

Dancing Cider Yosae Rosé

Ik stel jullie graag de Yosae Rosé van Dancing Cider voor. Een sprankelende roze cider met een zachte appellage en een frisse smaak door de toevoeging van schijfcruid en framboos. De lichte body en frisse smaak maken het een drankje voor iedereen. Dus perfect voor wie fruitwijn nog niet kent! De milde zuurheid en zoete smaak maken het een goede combinatie met lichte gerechten zoals salades, canapés en brood. Zouden jullie Yosae Rosé als aperitief willen drinken?

Vandaag hebben we gekeken naar Koreaanse fruitwijn en wat producten bekeken. Er zijn zoveel verschillende soorten fruitwijn in Korea, dus zoek er eentje die je lekker vindt en probeer het eens uit! De volgende keer ga ik wat traditionele Koreaanse alcoholische dranken bespreken die je als cadeau kunt geven! Bedankt voor het lezen! :)