Cześć! Czy lubisz wódkę? Jeśli tak, to czy wolisz wódkę o wysokiej zawartości alkoholu, czy o niskiej? Mówi się, że w ostatnim czasie trendy idą w stronę niskoprocentowych napojów alkoholowych, a więc stopniowo obniżają się ich zawartości alkoholu. Niedawno usłyszałem, że zawartość alkoholu w „Chamiseul Fresh”, wiodącej wódki na rynku, spadła z 16,5% do 16%. Niektórzy mogą być z tego powodu zadowoleni, inni nie. Dzisiaj przyjrzymy się przyczynom tego trendu w przemyśle alkoholowym i temu, jakie są na ten temat opinie!

„Wódka” kojarzy się z mocnym alkoholem. Piwo i wino są postrzegane jako napoje, które można pić w miarę lekko, podczas gdy wódka jest alkoholem, który pije się po to, żeby się upić. W filmach i serialach zawsze widzimy bohaterów pijących wódkę, którzy później kołyszą się na nogach lub płaczą. Jednak od jakiegoś czasu w reklamach wódki pojawiły się takie słowa jak „delikatna”, „lekka” lub „czysta”. Oznacza to, że obecny trend w produkcji wódki to tworzenie alkoholu nie mocnego, a delikatnego, łatwego do picia i przełykania. Nie chodzi już o picie po to, żeby się upić, ale o spożywanie w odpowiedniej ilości i w przyjemny sposób.

Chamiseul pierwszy raz pojawiła się w 1998 roku z zawartością alkoholu 23%. W 2006 roku pojawiła się wersja o niższej zawartości alkoholu (19,8%) pod nazwą Fresh. Dzisiaj zawartość alkoholu w Chamiseul Fresh spadła do 16%. Podobnie jest z „Cheoeumcheoreom”. Produkt został wprowadzony na rynek w 2006 roku z zawartością alkoholu 20,1%. Dziś jego zawartość spadła do 16,9%. Spoglądając na nowe produkty alkoholowe w ostatnim czasie, np. „Jinro” i „Saero”, widzimy, że mają one zawartość alkoholu na poziomie 16%. Można zatem powiedzieć, że w branży alkoholowej panuje trend obniżania zawartości alkoholu. Jakie opinie na ten temat występują?

Pozytywne opinie

Przede wszystkim zauważmy pozytywne opinie. Po pierwsze można stwierdzić, że zwiększyła się świadomość zdrowia wśród obywateli. Im niższa zawartość alkoholu, tym mniejsze ryzyko problemów ze zdrowiem wynikających z nadmiernego spożycia alkoholu, dlatego wielu osób patrzy na to z pozytywnego punktu widzenia. Po drugie można powiedzieć, że gusty i trendy konsumentów przesuwają się w kierunku niższej zawartości alkoholu. W rzeczywistości nie ma żadnych obiektywnych wskazówek na to, że konsumenci wolą napoje o niższej zawartości alkoholu. Jednak biorąc pod uwagę ostatnie trendy, takie jak „soju tonic” i „highball”, można stwierdzić, że szczególnie młodzi ludzie zaczynają lubić lżejsze napoje alkoholowe. I wreszcie, trzecią rzeczą jest to, że napoje o niższej zawartości alkoholu zdobywają popularność wśród kobiet. Ostatnie trendy są takie, że wódka z niższą zawartością alkoholu i o delikatniejszym smaku jest szczególnie dobrze oceniana przez kobiety.

Negatywne opinie

Oczywiście istnieją również negatywne opinie na temat obniżania zawartości alkoholu w wódce. Pierwszą z nich jest to, że może to budzić opór. Szczególnie w grupie wiekowej preferującej wódkę o zawartości alkoholu powyżej 20%, obniżenie zawartości alkoholu może nie spotkać się z pozytywnym odbiorcm. Drugą jest krytyka związania z chęcią zwiększenia sprzedaży i obniżenia kosztów. Wspomniana przez nas rozcieńczona wódka, gdy zawartość alkoholu jest niższa, musi być zrobiona z tańszych składników. W rezultacie, bez podnoszenia ceny, można zmniejszyć rozmiar produktu i w ten sposób w rzeczywistości podnieść cenę. To jest zwane „shrinkflation”.

Chociaż taka zmiana może wydawać się pozytywna z punktu widzenia zdrowia, niektórzy zastanawiają się, czy nie jest to po prostu próba zwiększenia zysku przez firmy. Dzisiaj mówiliśmy o obniżaniu zawartości alkoholu w wódce. Co o tym sadzicie? Chociaż zawartość alkoholu jest niższa, nie należy zapominać o nadmiernym spożywaniu alkoholu! Mam nadzieję, że zawsze będziecie prowadzić zdrowy tryb życia w kontekście spożywania alkoholu. Mam nadzieję, że ten artykuł był dla was przydatny. Dziękuję za przeczytanie! 🙂