Teor alcoólico do Soju cada vez menor: por que isso está acontecendo?

Olá! Vocês gostam de soju? Se sim, qual vocês preferem, soju com alta graduação alcoólica ou baixa graduação alcoólica? Dizem que atualmente o álcool com baixa graduação alcoólica está em alta, e a graduação alcoólica está diminuindo cada vez mais. Recentemente, ouvi dizer que o Chum Churum Fresh, da Hite Jinro, que detém o primeiro lugar no setor de soju, teve sua graduação alcoólica reduzida de 16,5° para 16°. Acho que há pessoas que acham isso ótimo e outras que não. Hoje, vamos descobrir os motivos da redução da graduação alcoólica no setor de bebidas alcoólicas e as diferentes opiniões sobre o assunto!

Quando se fala em ‘soju’, a primeira imagem que vem à mente é a de uma bebida forte. Ao contrário da cerveja ou do vinho, que são bebidas que se pode desfrutar com leveza, o soju é associado à imagem de uma bebida para se embebedar. Em filmes e dramas, quando se vê um protagonista cambaleando ou chorando de bêbado, é sempre depois de ter bebido soju. No entanto, desde algum tempo, quando se pensa em propagandas de soju, palavras-chave como ‘suave’, ‘leve’ e ‘limpo’ vêm à mente. Isso significa que a tendência atual do soju é se consolidar como uma bebida não forte, suave e fácil de beber. Não é mais uma bebida forte para se embebedar, mas sim uma bebida que se desfruta com moderação.

O Chum Churum foi lançado em 1998 com 23° de graduação alcoólica, e em 2006 foi lançada a versão com baixa graduação alcoólica, o Chum Churum Fresh, com 19,8°. Atualmente, a graduação alcoólica caiu para 16°. O primeiro lançamento do Choeum Churum também foi em 2006, com 20,1° de graduação alcoólica, e atualmente está em 16,9°. Se observarmos os sojus que estão obtendo bons resultados de vendas recentemente, como o Jinro e o Saero, veremos que são sojus com baixa graduação alcoólica, de 16°. Podemos dizer que o setor de soju está em uma corrida para reduzir a graduação alcoólica. Mas, então, quais são as diferentes opiniões sobre essa redução da graduação alcoólica do soju?

Opiniões Positivas

Vamos analisar primeiro as opiniões positivas. Em primeiro lugar, podemos dizer que o interesse pela saúde da população aumentou. Como a graduação alcoólica é menor, o risco de problemas de saúde causados ​​pelo consumo excessivo de álcool também é menor, o que é visto de forma positiva. Em segundo lugar, as preferências e tendências dos consumidores estão se direcionando para bebidas com baixa graduação alcoólica. Na verdade, não existem indicadores objetivos de que os consumidores preferem bebidas com baixa graduação alcoólica. No entanto, considerando as tendências recentes, como o Soju Tonic e o Highball, podemos dizer que, especialmente entre os jovens, o consumo de bebidas mais leves vem crescendo. Por último, em terceiro lugar, o soju conquistou o paladar das consumidoras. A tendência atual de redução da graduação alcoólica e aumento da suavidade do soju é considerada uma característica que agrada, especialmente, o paladar das mulheres.

Opiniões Negativas

A redução da graduação alcoólica do soju, naturalmente, também gera opiniões negativas. Em primeiro lugar, pode gerar um sentimento de rejeição. Principalmente, para a faixa etária que costuma consumir soju com mais de 20° de graduação alcoólica, a redução da graduação alcoólica pode não ser bem recebida. Em segundo lugar, há críticas de que a medida visa apenas aumentar as vendas e reduzir os custos. O soju diluído que consumimos normalmente tem um custo de matéria-prima que diminui à medida que a graduação alcoólica diminui. Há quem critique que essa medida seria uma forma de ‘shrinkflation’ (redução da quantidade do produto sem reduzir o preço), em que o preço não é aumentado, mas a quantidade do produto é reduzida, o que acaba resultando em um aumento indireto do preço.

Essas mudanças podem ser bem-vindas se considerarmos a saúde, mas também geram dúvidas sobre se a intenção não é apenas aumentar os lucros das empresas. Hoje, falamos sobre a redução da graduação alcoólica do soju. O que acharam? Apesar da redução da graduação alcoólica, não se esqueçam de que o consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde! Espero que todos vocês tenham uma vida social com consumo moderado de álcool. Espero que tenham gostado do conteúdo e obrigado por lerem até aqui :)