Постепенно снижающаяся крепость соджу: причины снижения градуса?

Здравствуйте! Вы любите соджу? Если да, то какой соджу вы предпочитаете: с высоким или низким градусом? Сейчас трендом становится алкоголь с пониженным градусом, и, говорят, что крепость соджу постепенно снижается. Недавно появились новости о том, что крепость Chum Churum Fresh (참이슬 후레쉬), лидера продаж среди соджу от компании Hite Jinro, снизилась с 16,5 до 16 градусов. Думаю, эта новость кому-то приятна, а кому-то нет. Сегодня мы хотим разобраться в причинах снижения градуса алкоголя в этой отрасли и узнать, какое отношение к этому у людей!

Упоминание «соджу» сразу же вызывает ассоциации с крепким алкоголем. В отличие от пива или вина, которые воспринимаются как легкие напитки, соджу считается алкоголем, который пьют, чтобы опьянеть. В фильмах и сериалах, когда показывают героев, шатающихся или плачущих в нетрезвом виде, они почти всегда пьют именно соджу. Но в последнее время, когда видишь рекламу соджу, то часто встречаешь такие слова, как «мягкий», «легкий», «чистый». Это говорит о том, что сейчас в тренде соджу, которое не такое крепкое, мягкое и легко пьется. Соджу больше не является напитком, который пьют, чтобы напиться, теперь это напиток, которым можно наслаждаться в меру.

Chum Churum впервые появился в 1998 году с крепостью 23 градуса, а в 2006 году была выпущена версия с пониженным градусом — Fresh (후레쉬) крепостью 19,8 градуса. Сейчас крепость снизилась до 16 градусов. Что касается Chum Churum (처음처럼), то он появился в 2006 году с крепостью 20,1 градуса, а сейчас его крепость составляет 16,9 градусов. Если посмотреть на новые соджу, которые недавно завоевали популярность, то среди них можно увидеть Jinro (진로) и Sero (새로) с крепостью 16 градусов. Можно сказать, что в отрасли соджу все стремятся снизить градус. А какое мнение у людей относительно снижения крепости соджу?

Позитивное мнение

Давайте рассмотрим позитивное мнение. Во-первых, можно сказать, что повысилась забота о здоровье населения. Алкоголь с низким градусом снижает риск проблем со здоровьем из-за чрезмерного употребления алкоголя, поэтому многие относятся к этому положительно. Во-вторых, вкусы и тренды потребителей направлены на алкоголь с пониженным градусом. На самом деле нет никаких объективных показателей того, что потребители предпочитают алкоголь с низким градусом. Однако, если учесть популярность в последние несколько лет таких напитков, как соджу-тоник и хайбол, можно предположить, что, особенно среди молодежи, начинает набирать популярность легкий алкоголь. И, наконец, в-третьих, снижение градуса покорило сердца женщин-потребителей. В соответствии с текущими тенденциями соджу стало более мягким и менее крепким, и, как отмечают многие, оно особенно пришлось по вкусу женщинам.

Негативное мнение

Конечно, снижение градуса соджу вызывает и негативное мнение. Во-первых, это может вызывать чувство отторжения. Особенно те, кто привык пить соджу с крепостью более 20 градусов, могут быть недовольны снижением градуса. Во-вторых, некоторые критикуют компании за то, что они, возможно, пытаются увеличить продажи и снизить себестоимость. Дело в том, что при снижении градуса разбавленного соджу (희석식 소주), которое мы обычно пьем, неизбежно снижается стоимость сырья. Некоторые считают, что это своего рода «уменьшение наполнения» (shrinkflation), когда при неизменной цене снижают количество товара, что фактически приводит к повышению цены.

С одной стороны, такие изменения могут быть восприняты с радостью с точки зрения заботы о здоровье, но с другой — возникают сомнения, не преследуют ли компании только свою выгоду. Сегодня мы рассмотрели снижение градуса соджу. Что вы думаете об этом? Не стоит забывать, что снижение градуса не повод для расслабления! Чрезмерное употребление алкоголя — табу! Мы надеемся, что вы всегда будете вести здоровый образ жизни, в том числе и при употреблении алкоголя. Надеемся, что эта статья была вам полезна. Спасибо за чтение! :)