สวัสดี! คุณชอบโซจูหรือเปล่า? ถ้าชอบ คุณชอบโซจูที่มีแอลกอฮอล์สูงหรือต่ำ? ปัจจุบันเหล้าที่มีแอลกอฮอล์ต่ำกำลังเป็นเทรนด์ แอลกอฮอล์จึงลดลงเรื่อยๆ แต่ก็มีข่าวว่า ชาミスล เฟรช ของไฮท์จินโร ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ครองอันดับ 1 ในอุตสาหกรรมโซจู ลดระดับแอลกอฮอล์จาก 16.5 องศาเป็น 16 องศา ซึ่งข่าวนี้ทำให้บางคนดีใจ แต่บางคนอาจจะไม่ดีใจเท่าไหร่ วันนี้เราจะ มาดูกันว่า ทำไมวงการเหล้าถึงหันมาทำเหล้าที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ และมีกระแสอะไรบ้าง!

เวลาพูดถึง 'โซจู' หลายคนจะนึกถึงเหล้าที่แรงใช่ไหมครับ? บียร์หรือไวน์ถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มง่าย แต่โซจูมักถูกมองว่าเป็น เครื่องดื่มที่ดื่มเพื่อให้เมา ในภาพยนตร์หรือละคร เวลาเห็นตัวละครเมาแล้วเซหรือร้องไห้ มักจะเป็นหลังจากดื่มโซจู แต่ช่วงหลังๆ นี้ เวลาเห็นโฆษณาโซจู จะมีคำว่า 'นุ่มนวล' 'เบา' 'สะอาด' อยู่ในนั้น ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าเทรนด์ของโซจูในปัจจุบันคือโซจูที่ไม่แรง นุ่มนวล และดื่มง่าย ไม่ใช่เครื่องดื่มที่ดื่มเพื่อให้เมาอีกต่อไป แต่กลายเป็นเครื่องดื่มที่สามารถดื่มเพลิดเพลินได้แล้ว

ชาミスล ออกวางจำหน่ายครั้งแรกในปี 1998 ด้วยระดับแอลกอฮอล์ 23 องศา และในปี 2006 ได้ออกรุ่นที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ คือ เฟรช ที่มีระดับแอลกอฮอล์ 19.8 องศา ปัจจุบันลดลงเหลือ 16 องศา ส่วน 처음처럼 ก็ออกวางจำหน่ายในปี 2006 ด้วยระดับแอลกอฮอล์ 20.1 องศา ปัจจุบันลดลงเหลือ 16.9 องศา ถ้าดูโซจูที่เพิ่งออกวางจำหน่ายและทำยอดขายได้ดีในวงการ โซจู จะเห็นว่าเป็นโซจูที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ เช่น '진로' '새로' ซึ่งมีระดับแอลกอฮอล์ 16 องศา ก็เรียกได้ว่าวงการโซจูต่าง ก็แข่งกันลดระดับแอลกอฮอล์กัน แล้วกระแสต่อการลดระดับแอลกอฮอล์ของโซจูเป็นอย่างไรบ้าง?

กระแสในแง่บวก

ก่อนอื่นเรามาดูกระแสในแง่บวกกัน อย่างแรกเลยคือ ประชาชนให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น เนื่องจากแอลกอฮอล์ที่มีระดับ แอลกอฮอล์ต่ำทำให้มีความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพจากการดื่มมากเกินไปน้อยลง จึงมองในแง่บวก อย่างที่สองคือ ความชอบและ เทรนด์ของผู้บริโภคกำลังหันไปทางแอลกอฮอล์ต่ำ ที่จริงแล้วไม่มีข้อมูลเชิงประจักษ์ที่บ่งชี้ว่าผู้บริโภคชอบเครื่องดื่มที่มี แอลกอฮอล์ต่ำ แต่ถ้าดูจากเทรนด์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เช่น โซโทนิก ไฮบอล ทำให้เห็นว่า โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่เริ่ม ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เบา สุดท้ายคือ โซจูสามารถดึงดูดใจผู้บริโภคที่เป็นผู้หญิงได้ จากเทรนด์ในปัจจุบันทำให้โซจู มีระดับแอลกอฮอล์ต่ำลงและนุ่มนวลขึ้น ซึ่งได้รับการชื่นชมว่าเหมาะกับลิ้นของผู้บริโภคที่เป็นผู้หญิงเป็นพิเศษ

กระแสในแง่ลบ

แน่นอนว่าการลดระดับแอลกอฮอล์ของโซจูก็มีกระแสในแง่ลบเช่นกัน อย่างแรกเลยคือ อาจทำให้รู้สึกไม่ชอบ โดยเฉพาะกลุ่ม อายุที่ดื่มโซจูที่มีแอลกอฮอล์สูงเกิน 20 องศา อาจจะไม่ชอบใจที่แอลกอฮอล์ลดลง อย่างที่สองคือ มีการวิจารณ์ว่าเป็นการ ทำเพื่อเพิ่มยอดขายและลดต้นทุนหรือไม่ โซจูที่เราคุ้นเคยกันคือโซจูแบบเจือจาง ระดับแอลกอฮอล์ที่ลดลงก็หมายความว่า ต้นทุนวัตถุดิบจะลดลงตามไปด้วย ซึ่งเป็นการกระทำคล้ายกับ 'การหดตัว' หรือการลดปริมาณสินค้าแต่ไม่ปรับราคา โดยมีผลเหมือนกับการขึ้นราคาในทางปฏิบัติ

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ดูเหมือนว่าจะเป็นเรื่องดีถ้าคิดถึงเรื่องสุขภาพ แต่ก็ทำให้สงสัยว่าเป็นการเอาแต่ประโยชน์ของบริษัท หรือไม่ วันนี้เราได้พูดคุยเกี่ยวกับการลดระดับแอลกอฮอล์ของโซจู คิดอย่างไรบ้าง? อย่าประมาทแม้ว่าแอลกอฮอล์จะลดลง แล้วก็ตาม ดื่มมากไปไม่ดี! หวังว่าทุกคนจะดื่มอย่างมีสุขภาพ หวังว่าวันนี้จะเป็นประโยชน์ ขอบคุณที่ติดตามอ่านค่ะ:)