Alkol Severler Toplansın! Tatlı Meyve Şarapları Önerileri

Merhaba! Hangi tür alkollü içeceği seviyorsunuz? Ben tatlı meyve likörlerini seviyorum. Kore'de çok çeşitli meyve likörü var biliyorsunuz. Bugün bunlardan en popüler olanı olan erik likörü, üzüm şarabı ve elma şarabını tanıtmak ve ürün önerilerinde bulunmak istiyorum!

Öncelikle erik likörü, eriği hammadde olarak kullanan ve evde bile sıklıkla yapılan, Kore'nin en popüler meyve likörlerinden biri. Erik doğal olarak ekşi bir meyvedir ancak fermantasyon yoluyla alkol oranı yükseldikçe ekşiliği azalır ve tatlılığı artar. Ayrıca erigin sindirimi kolaylaştırıcı ve detoksifiye edici etkisi nedeniyle yemeklerle birlikte içildiğinde sindirime yardımcı olduğu söylenir.

Üzüm şarabı, üzümün fermantasyonuyla elde edilen bir içecektir ve Kore'de henüz çok yaygın değil. Ancak son zamanlarda çeşitli üzüm şarapları piyasaya sürülmesiyle giderek daha popüler hale geliyor. Üzüm şarabı, meyve likörleri arasında en yüksek alkol oranına sahip olanıdır ve kuru tatlardan tatlı tatlara kadar çeşitli türleri vardır.

Elma şarabı, elmayı hammadde olarak kullanan ve tatlı aromasıyla bilinen bir içecektir. Fermantasyon süresi uzadıkça kendine özgü aroması da artar, bu nedenle genellikle hafif bir fermantasyon uygulanarak düşük alkollü ve hafif bir şekilde tüketilir. Ülkemizde çok yaygın bir içecek olmasa da, ülkemizin ünlü elma üretim bölgelerinde elma şarabı üretimi yapılmaktadır.

Deohan Brewery Erik Özü

Deohan Brewery'nin erik özünü tanıtmak istiyorum. Erik özü, diğer meyve likörleri eklenmeden sadece %100 erik likörü özünden yapılıyor. Burada kullanılan erik de olgunlaşmış sarı eriktir ve pahalı olmasına rağmen en iyi hammaddeyi kullanmaya çalışıyorlar. Ayrıca nesiller boyu süregelen üretim yöntemleriyle, şeker yerine Jeju balı katılarak eriğin orijinal aromasının ve uyumunun sağlandığı söyleniyor. Ayrıca erik likörü için fiyatı oldukça uygun olduğu için tatlı bir erik likörü ihtiyacınız olduğunda içmek için ideal görünüyor ㅎㅎ

Godori Shine Muscat Şarabı

Godori'nin Shine Muscat şarabını tanıtmak istiyorum. Bu şarap, doğrudan yetiştirilen ve GAP sertifikalı üzüm kullanılarak yapılmış olup, Shine Muscat'ın kendine özgü aromasına ve lezzetine sahip bir şaraptır. Temiz ve ferahlatıcı bir tada sahip olup beyaz etli balık, salata gibi hafif atıştırmalıklarla uyumludur. Tatlı ve hafif yapısı nedeniyle kuru şarap içemeyenlerin keyif alması ve hediye olarak verilmesi için de uygundur.

Dancing Cider Yosae Rose

Dancing Cider'ın Yosae Rose ürününü tanıtmak istiyorum. Pürüzsüz elma aromasıyla, kuşburnu ve ahududu ile ferahlatıcı bir tat ve renk katan köpüklü pembe bir elma şarabıdır. Hafif gövdesi ve canlı aromasıyla herkesin beğenebileceği bir tat olduğu için meyve likörünü ilk kez deneyenlere tavsiye ediyorum. Ayrıca hafif ekşiliği ve tatlılığıyla salata, kanape, yemek öncesi ekmek gibi hafif mezelerle de uyumludur. Yemek öncesi hafif bir içecek olarak Yosae Rose'u denemek ister misiniz?

Bugün Kore'nin meyve likörlerini inceledik ve ürün önerilerinde bulunduk. Kore'de gerçekten çok çeşitli meyve likörü var değil mi? Tercihinize göre deneyebilirsiniz. Bir sonraki yazımızda hediyelik olarak ideal Kore'nin geleneksel içeceklerini tanıtacağız! Okuduğunuz için teşekkürler:)