Merhaba! Hangi tür alkollü içecekleri seversiniz? Ben tatlı meyve likörlerini tercih ederim. Kore'de çok çeşitli meyve likörleri var. Bugün, bunlardan en popüler olan erik likörü, üzüm şarabı ve elma şarabını tanıtmak ve ürünler önermek istiyorum!

Öncelikle erik likörü, eriğin hammaddesi olarak kullanıldığı bir içecektir. Kore'nin en ünlü meyve likörlerinden biridir, çünkü evlerde bile sıklıkla yapılır. Erik, doğal olarak ekşi bir meyvedir, ancak fermente edildiğinde alkol oranı yükseldikçe ekşi tadı azalır ve tatlılık artar. Ek olarak, eriğin sindirimi kolaylaştıran ve detoksifiye eden etkileri nedeniyle, yemeklerle birlikte tüketildiğinde sindirime yardımcı olur.

Üzüm şarabı, üzümün hammaddesi olarak kullanıldığı bir içecektir. Kore'de henüz çok popüler değil, ancak son zamanlarda çeşitli üzüm şaraplarının piyasaya sürülmesiyle giderek daha popüler hale geliyor. Üzüm şarabı, meyve likörleri arasında en yüksek alkol oranına sahiptir ve kuru tatlardan tatlı tatlara kadar çeşitli türlere sahiptir.

Elma şarabı, elmanın hammaddesi olarak kullanıldığı bir içecektir. Tatlı tadı ve aromasıyla bilinir. Fermantasyon ne kadar uzun süreli olursa, kendine özgü aroma o kadar belirginleşir, bu nedenle genellikle hafifçe fermente edilir ve düşük alkol oranında hafifçe tadını çıkarılır. Ülkemizde çok popüler bir içecek olmasa da ülkemizdeki ünlü elma üretim bölgelerinde elma şarabı üretiliyor.

Dahahanju류 매실원주

Dahahanju류의 매실원주 hakkında bilgi vereceğim. 매실원주, diğer meyve likörleri eklenmeden %100 erik likörü özünden elde edilmiş bir erik likörüdür. Burada erikler, olgunlaşmış sarı eriklerdir ve pahalıdır, ancak en iyi malzemeleri kullanmaya çalışırlar. Ve atalarından gelen üretim yöntemlerini kullanarak, şeker yerine Jeju balı ekleyerek eriğin orijinal lezzetini ve uyumunu ortaya çıkardılar. Ayrıca, erik likörleri için fiyat oldukça uygun, bu nedenle tatlı erik likörüne ihtiyacınız olduğunda içmek için tam olarak doğru olacaktır ㅎㅎ

Godori Shine Muscat Wine

Godori'nin Shine Muscat şarabı hakkında bilgi vereceğim. Bu şarap, doğrudan yetiştirilen ve GAP sertifikalı üzümler kullanılarak yapılmış bir şaraptır ve Shine Muscat'ın kendine özgü aroması ve tadı vardır. Temiz ve ferahlatıcı bir tadı ile beyaz etli balıklar, salatalar gibi hafif aperatiflerle iyi gider. Tatlı ve hafif özellikleri nedeniyle, kuru şarap içemeyenler için veya hediye için de uygundur.

Dans Eden Cider 요새 Roze

Dans Eden Cider'ın ürünü 요새 Roze hakkında bilgi vereceğim. Pürüzsüz elma aroması, schisandra ve ahududuyla ferahlatıcı bir tat ve renk katılmış köpüren pembe bir elma şarabıdır. Hafif gövde ve canlı bir lezzetiyle herkesin beğeneceği bir lezzet olduğu için meyve likörüyle ilk kez tanışanlar için tavsiye ederim. Ayrıca hafif asitliği ve tatlılığıyla salata, kanepeler, aperatif ekmek gibi hafif mezelerle iyi gider. Yemek öncesi hafif bir içecek olarak 요새 Roze'ye ne dersiniz?

Bugün Kore meyve likörleri hakkında bilgi edinip ürünler tanıttık. Kore'de gerçekten çok çeşitli meyve likörleri var! Tercihinize göre deneyebilirsiniz. Bir sonraki yazımda hediye için uygun Kore geleneksel likörlerini tanıtacağım! Bugün de okuduğunuz için teşekkür ederim :)