Độ rượu soju ngày càng giảm, lý do của xu hướng giảm độ là gì?

Xin chào mọi người! Các bạn có thích uống soju không? Nếu có, các bạn thích loại soju có độ cồn cao hay thấp hơn? Ngày nay, rượu có độ cồn thấp đang là xu hướng, và độ cồn của các loại rượu cũng đang ngày càng giảm. Mới đây, có thông tin cho biết Chum Churum Fresh, sản phẩm đang giữ vị trí số 1 trong ngành công nghiệp soju của hãng Hite Jinro, đã giảm độ cồn từ 16,5 độ xuống còn 16 độ. Có lẽ tin tức này sẽ khiến một số người vui mừng, trong khi số khác lại không mấy hào hứng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nguyên nhân của xu hướng giảm độ cồn trong ngành công nghiệp đồ uống có cồn và những ý kiến trái chiều xung quanh vấn đề này!

Khi nhắc đến ‘soju’, người ta thường liên tưởng đến một loại rượu mạnh. Khác với bia hay rượu vang, được xem là những loại đồ uống nhẹ nhàng, soju thường được coi là loại rượu để uống cho say. Trong các bộ phim hay phim truyền hình, khi nhân vật say rượu và loạng choạng hoặc khóc lóc, họ thường là đang uống soju. Nhưng từ lúc nào đó, khi nghĩ đến quảng cáo soju, người ta lại liên tưởng đến những từ khóa như ‘mềm mại’, ‘nhẹ nhàng’, ‘sảng khoái’. Điều này cho thấy xu hướng hiện nay của soju là hướng đến những loại rượu không quá gắt, uống êm và dễ uống. Soju không còn là loại rượu mạnh để uống cho say nữa, mà đã trở thành loại rượu để thưởng thức ở một mức độ nào đó.

Chum Churum lần đầu tiên ra mắt vào năm 1998 với nồng độ 23 độ, sau đó phiên bản có nồng độ thấp hơn là Chum Churum Fresh ra đời vào năm 2006 với nồng độ 19,8 độ, và hiện nay đã giảm xuống còn 16 độ. Tương tự, Chum Churum cũng được ra mắt vào năm 2006 với nồng độ 20,1 độ và hiện tại đã giảm xuống còn 16,9 độ. Nếu nhìn vào những loại soju đang tạo nên doanh thu mới trong ngành công nghiệp soju gần đây, ta thấy ‘Jinro’, ‘Saeo’… đều là những loại soju có nồng độ thấp 16 độ. Có thể nói, các hãng sản xuất soju đang đua nhau giảm độ cồn. Vậy, dư luận đang nghĩ gì về xu hướng giảm độ cồn của soju này?

Ý kiến tích cực

Trước hết, hãy cùng xem xét những ý kiến tích cực. Thứ nhất, có thể thấy rằng người dân ngày càng quan tâm đến sức khỏe của bản thân. Việc giảm độ cồn trong rượu giúp giảm thiểu nguy cơ gặp phải các vấn đề sức khỏe do uống rượu quá độ, vì vậy, nhiều người đánh giá tích cực về xu hướng này. Thứ hai, sở thích và xu hướng của người tiêu dùng đang dần nghiêng về rượu có độ cồn thấp. Thực tế, không có số liệu khách quan nào chứng minh rằng người tiêu dùng ưa chuộng rượu có độ cồn thấp hơn. Tuy nhiên, nếu nhìn vào sự phổ biến của các loại đồ uống như soju tonic, highball trong những năm gần đây, ta có thể thấy rằng, đặc biệt là giới trẻ, đang bắt đầu thích uống rượu nhẹ hơn. Cuối cùng, thứ ba là rượu có độ cồn thấp đã chinh phục được thị hiếu của người tiêu dùng nữ. Theo xu hướng hiện nay, rượu soju có độ cồn thấp hơn và uống êm hơn, đặc biệt phù hợp với khẩu vị của phụ nữ.

Ý kiến tiêu cực

Việc giảm độ cồn của soju đương nhiên cũng nhận được những ý kiến phản đối. Thứ nhất, một số người cảm thấy không thoải mái với điều này. Đặc biệt là những người thường xuyên uống soju có nồng độ trên 20 độ có thể sẽ không mấy hài lòng khi độ cồn của rượu giảm xuống. Thứ hai, một số người đặt ra câu hỏi liệu đây có phải là cách để các hãng tăng doanh thu và giảm chi phí sản xuất hay không. Soju pha loãng mà chúng ta thường uống có giá thành nguyên liệu giảm xuống khi độ cồn giảm. Một số người cho rằng đây là một hình thức ‘thu nhỏ quy mô’, tức là giảm lượng sản phẩm nhưng không giảm giá bán, dẫn đến việc khách hàng phải trả nhiều tiền hơn cho cùng một sản phẩm.

Những thay đổi này nếu xét về khía cạnh sức khỏe thì đáng hoan nghênh, nhưng cũng khiến nhiều người đặt câu hỏi liệu các doanh nghiệp có đang chỉ vì lợi nhuận của mình mà thôi hay không. Hôm nay, chúng ta đã cùng tìm hiểu về xu hướng giảm độ cồn của soju. Các bạn thấy sao? Dù độ cồn có giảm thì cũng đừng chủ quan! Uống rượu quá độ là không tốt! Mong rằng các bạn luôn có một cuộc sống lành mạnh khi uống rượu. Hy vọng bài viết này hữu ích cho các bạn. Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết!